L’organisme du tout petit est en plein développement et son corps est particulièrement vulnérable aux différents contaminants que l’on peut parfois retrouver dans l’alimentation.

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5X moins d’additifs sont autorisés pour l’alimentation infantile par rapport à l’alimentation courante (350 additifs sont interdits !)
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Même l’emballage a son importance ! Certains phtalates sont interdits car ils sont identifiés comme perturbateurs endocriniens.
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10X plus stricte sur les teneurs en nitrate que pour les aliments courants.
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De 2 à 25X plus strictes sur les teneurs en métaux lourds (plomb, cadmium…) que pour les aliments courants.
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Interdiction d’utiliser certains pesticides dans les cultures. Et pour les autres, des niveaux de résidus dans les produits finis jusqu’à 500X plus stricts que pour les aliments courants (taux inférieurs à 0,01 mg/kg).