L’organisme du tout petit est en plein développement et son corps est particulièrement vulnérable aux différents contaminants que l’on peut parfois retrouver dans l’alimentation.
-
5X moins d’additifs sont autorisés pour l’alimentation infantile par rapport à l’alimentation courante (350 additifs sont interdits !)
-
Même l’emballage a son importance ! Certains phtalates sont interdits car ils sont identifiés comme perturbateurs endocriniens.
-
10X plus stricte sur les teneurs en nitrate que pour les aliments courants.
-
De 2 à 25X plus strictes sur les teneurs en métaux lourds (plomb, cadmium…) que pour les aliments courants.
-
Interdiction d’utiliser certains pesticides dans les cultures. Et pour les autres, des niveaux de résidus dans les produits finis jusqu’à 500X plus stricts que pour les aliments courants (taux inférieurs à 0,01 mg/kg).
